南紀白浜マリオットホテル

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猪肉を赤ワインで柔らかく煮込み、濃厚な味わいの赤味噌を合わせコクのある一皿に仕上げました。付け合わせのビーツと共に、猪肉特有の風味と深みのある味をお楽しみください。

西牟婁宿泊施設イノシシ・シカ

店舗・施設名	南紀白浜マリオットホテル
取り扱いジビエの種類	イノシシ・シカ
住所	西牟婁郡白浜町2428
電話番号	0739-43-2600
営業時間	ディナー：17:30～22:00（L.O 21:00）
定休日	なし
駐車場	150台
メニュー	・和歌山県産猪肩ロース肉の赤ワイン煮込み赤味噌のアクセントビーツグラッセとマッシュポテト添え（コース料理9,000円のメインとして）
提供期間	フェスタ期間中のみ
提供期間詳細	12月、1月、2月（除外日 12月27日～1月4日）