お宿喜作
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自然いっぱいの日高川町では、秋冬にはボタン鍋を味わえます。★喜作のぼたん鍋…日高川町のA5ランクの猪肉は臭みがなく、煮込めば煮込むほど味が凝縮されます。味付けは甘めの味噌仕立てで、すき焼き風に卵を絡めて召し上がって頂きます。シメはそのダシに卵を溶き入れ、白ごはんにのせた「たまご丼」絶品ですよ。
日高 宿泊施設 イノシシ基本情報
| 店舗・施設名 | お宿喜作 |
|---|---|
| 取り扱いジビエの種類 | イノシシ |
| 住所 | 日高郡日高川町平川小田894-1 |
| 電話番号 | 0738-52-0988 |
| 営業時間 | 水曜 |
| 定休日 | 水曜 |
| 駐車場 | 20台 |
| メニュー | ・冬季限定！ぼたん鍋コース（12,000円／1泊2食付き：20,000円）※要予約 |
| 提供期間 | その他（11月～4月、10月～3月等） |
| 提供期間詳細 | 12月、1月、2月 |